Recettes de lutte contre le cancer pour les collations divertissant

Des collations sont essentielles pour le divertissement, mais vous n`avez pas besoin de recourir à des croustilles et des creux chargés de graisse. Il y a beaucoup de snacks délicieux et nutritifs qui sont tout aussi agréable et ce pack un puissant coup de poing nutritionnel.

Vous n`avez pas besoin de réserver ces recettes juste pour se divertir. Ils peuvent aussi faire de grands mini-repas.

Red Lentil propagation

Préparationaration temps: 15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Rendement: 8 portions

3 tasses de bouillon de légumes

2 tasses de lentilles rouges

1 oignon moyen, pelées et coupées (rendement 1/2 tasse)

1 cuillère à café d`ail haché

1 cuillère à café de coriandre moulue

2 cuillères à soupe de crème sure

1 cuillère à soupe de jus de lime

2 cuillères à soupe de coriandre fraîche finement hachées

sel 1/8 cuillère à café

1/8 cuillère à café de poivre

  1. Dans une casserole moyenne, ajouter le bouillon, les lentilles, l`oignon, l`ail et la coriandre et porter à ébullition. Ensuite, réduire à feu doux et cuire pendant 25 minutes, ou jusqu`à ce que les lentilles soient tendres.

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  2. Retirer les lentilles de la chaleur, la souche, puis refroidir au réfrigérateur.

  3. Une fois que les lentilles sont refroidies, les placer dans un mélangeur et mélanger. Ensuite, ajoutez la crème sure, le jus de citron vert, la coriandre, le sel et le poivre et mélanger jusqu`à consistance homogène, en raclant les côtés du mélangeur, au besoin.

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Par portion: 170 calories (de lipides 11) - Fat 1G (Saturé 0g) - cholestérol 2mg- sodium 429mg- Glucides 29g (fibres alimentaires 7g) - Protéines 12g.

Cet écart fonctionne très bien sur tortilla chips cuites au four ou des craquelins de grains entiers.

houmous originale

Temps de préparation: 5 minutes

Rendement: 16 portions

Deux pois chiches cans 19 onces, égouttés mais réservant 1/2 tasse du liquide

1/2 tasse de liquide à partir de pois chiches

tahini 1/4 tasse

6 gousses d`ail, pelées et coupées

1/4 tasse de jus de citron

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1 cuillère à soupe d`huile d`olive extra-vierge

sel 1/2 cuillère à café de

1/4 cuillère à café de poivre

  1. Dans un robot culinaire, mélanger les pois chiches, le liquide réservé, tahini, et l`ail et jusqu`à consistance lisse.

  2. Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre le traitement pour répartir uniformément les saveurs.

Par portion: 101 calories (de lipides 49) - Fat 5G (1 g Saturés) - cholestérol 0mg- sodium 236mg- Glucides 10g (fibres alimentaires 3g) - 4 g de protéines.

Pour une variation super-épicé, procédez comme suit: Bump la quantité de poivre 1 cuillère à soupe et ajouter 1 cumin cuillère à soupe, 1 paprika cuillère à soupe, 1 cuillère à soupe de poudre de chili et 1 cuillère à café écrasé flocons de piment rouge à la recette.

Si vous ne voulez pas faire la version épicée de cette recette, mais vous souhaitez ajouter de la saveur supplémentaire, pensez à ajouter les éléments suivants à la recette: 2 cuillères à soupe de raifort, 2 cuillères à soupe de poivrons rouges grillés, ou 2 cuillères à soupe de pesto.

jardin Guacamole

Temps de préparation: 5 minutes

Rendement: 6 portions

2 avocats mûrs

1 cuillère à soupe de jus de lime frais

1 cuillère à soupe de coriandre, hachée

1/2 oignon rouge, finement hachée

1 gousse d`ail, passé à travers une presse à ail

1/2 cuillère à café de gros sel

1/8 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Une tomate mûre

  1. Couper les avocats en deux, retirer les graines, et évider l`avocat dans un bol.

  2. Ecrasez l`avocat, laissant trapu. Ajouter le reste des ingrédients, sauf pour la tomate, et mélanger jusqu`à ce que juste combiné. Ne pas trop mélanger.

  3. Couvrir le guacamole de sorte que la pellicule de plastique directement effleure sa surface. (Le but est d`empêcher l`oxydation, ce qui provoque guacamole de transformer une couleur brune désagréable. Laisser un noyau d`avocat dans le bol jusqu`au moment de servir contribue également à réduire le brunissement.) Réfrigérer jusqu`au moment de servir.

  4. Juste avant de servir, enlever et jeter les graines et la pulpe de la tomate, puis couper la chair, l`ajouter à la guacamole et mélanger.

Par portion: 104 calories (de lipides 76) - Fat 8g (Saturé 2 g) - cholestérol 0mg- sodium 162mg- Glucides 8g (fibres alimentaires 5 g) - Protéines 2 g.

Si vous êtes tout simplement trop fatigué pour recueillir un tas d`ingrédients pour faire du guacamole, juste écraser légèrement un avocat avec un peu de salsa et profiter. Si vous n`avez pas la salsa, un peu de sel fera.

Bols yogourt Frosty

Temps de préparation: 2 minutes

Rendement: 2 portions

2 tasses de yogourt grec nature faible en gras

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2 cuillères à soupe de miel

1 tasse de fruits congelés ou de baies

1/4 tasse de jus d`orange

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur. Pour incorporer tous les ingrédients, vous devrez peut-être ajouter le jus supplémentaire, mais ajouter très lentement. Si vous ajoutez trop, vous vous retrouverez avec un smoothie et vous devrez ajouter plus de fruits congelés ou de yogourt pour obtenir une consistance plus épaisse.

  2. Verser dans deux bols et ajouter des garnitures en option souhaitées à votre goût.

Par portion: 287 calories (de lipides 43) - Fat 5G (Saturé 3g) - cholestérol 17mg- sodium 77mg- Glucides 40g (fibres alimentaires 2 g) - Protéines 23g.

Avant d`ajouter plus de jus, voir si des fruits congelés a obtenu coincé sur la lame. Arrêter le mélangeur, ouvrez le couvercle et utiliser une spatule pour déplacer les fruits et autres contenus autour. Essayez de reblend. Si le mélange est encore un problème, ajoutez une goutte plus de jus et essayer à nouveau.

Voici quelques idées pour les garnitures: noix hachées, tranches de fruits frais, baies, céréales, germe de blé, miel, pépites de chocolat noir ou biscuits Graham écrasés.

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