Sans blé: comment le corps transforme les aliments

Pour comprendre comment le blé affecte votre corps, vous avez besoin de comprendre comment votre corps décompose les aliments, les traite et distribue les éléments résultant à utiliser comme énergie ou stockés pour une utilisation ultérieure:

  1. Le métabolisme commence lorsque vous mangez des aliments, qui est composé de glucides, les graisses, les protéines et les fibres.

    Video: La digestion

    Votre estomac libère de l`acide chlorhydrique (HCl) pour commencer à décomposer les aliments.

  2. La nourriture délabrées partiellement se déplace vers le petit intestin.

    Les enzymes aident à briser la nourriture encore plus loin. Les protéines deviennent gras aminés de acids- se transforment en acids- gras et les hydrates de carbone sont convertis en glucose et en fructose (les deux formes de sucre). Fibre reste pour la balade, imperturbable par ce qui se passe autour d`elle. Elle contribue à maintenir le processus en mouvement, mais limite également l`absorption de certains des nutriments dans les particules alimentaires.

  3. Les acides aminés, les acides gras et les sucres dans l`intestin grêle, se frayer un chemin vers le foie.

    Le foie a autant qu`elle ne peuvent tout excès circule dans tout le corps. À ce moment-là, le corps (qui maintient un contrôle strict sur la quantité de glucose est autorisé à circuler dans le sang) indique le pancréas à augmenter la production d`insuline.

  4. L`insuline fait maintenant glycogène (le nom du glucose stocké) dans le foie.

    Il dirige également des acides aminés de la circulation sanguine dans les muscles, et les acides gras en excès sont stockés dans les cellules adipeuses pour les besoins énergétiques futurs sous forme de triglycérides.

Cette figure montre les organes impliqués dans la digestion.

Le corps traite différemment un régime sans blé qu`il traite un régime standard. [Illust
Le corps traite différemment un régime sans blé qu`il traite un régime standard.

L`insuline, également connue sous le nom de l`hormone de stockage des graisses, conduit les glucose et les acides gras à cellules adipeuses qui les prennent. Lorsque vous avez un taux de sucre dans le sang stable, l`insuline fait ce travail facilement et dans les limites normales.

Toutefois, lorsque vous mangez des repas en glucides chargé, le corps est submergé par les cellules adipeuses glucose- finalement à cesser de répondre à frapper à la porte, donc de plus en plus d`insuline est nécessaire pour effectuer la même tâche. Cette situation est le début de résistance à l`insuline.

Lorsque les niveaux d`insuline sont élevés, le corps a tendance à être en mode de stockage des graisses. Lorsque les niveaux d`insuline sont bas, le corps a tendance à être en mode de purge de graisse (un état de l`utilisation de graisse pour l`énergie).

Une personne qui mange un processus de régime BLÉ ou sans grain nourriture différemment d`une personne qui mange un régime moyen rempli d`aliments transformés, les glucides et le sucre. Ce tableau montre la comparaison des deux femmes représentées sur la figure.

Le traitement d`une alimentation de blé libre par rapport à un régime standard
Régime de blé gratuitrégime standard
Parce que la femme sur la gauche CARB ne dépend pas, elle est
repu plus, nécessitant moins de repas et moins pensé à la nourriture
durant la journée.
Parce que la femme à droite dépend en glucides, elle a besoin de
manger tous les trois à quatre heures pour éviter un accident de sucre. Tandis que
penser à manger des glucides, elle commence à sécréter
insuline.
Elle a faim et mange sans repas de blé, les céréales, et
sucre ajouté.
Elle commence à manger des aliments contenant du blé, des céréales et ajouté
sucre.
Le glucose sanguin, qui a été stable toute la journée, ne fait pas grimper, mais
augmente légèrement à un rythme lent.
Le glucose sanguin augmente dans le sang rapidement.
Le pancréas libère une quantité limitée d`insuline nécessaire pour
glucose clair à partir du sang. Les niveaux de glucose retour à l`état initial
rapidement.
Le pancréas libère de grandes quantités d`insuline pour effacer la
l`excès de glucose dans le sang.
provoque un manque d`insuline des cellules adipeuses pour libérer les triglycérides pour
énergie. Elle obtient plus maigre.
L`insuline transporte l`excès de glucose dans le sang aux cellules graisseuses
pour le stockage sous forme de triglycérides. Elle obtient plus gras.
elle ne se développera pas leaky En plus de sa gestion du poids,
intestin. Son risque pour les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques,
l`arthrite, la démence, la maladie d`Alzheimer et le diabète est réduit.
En plus de la prise de poids, elle développera probablement l`intestin qui fuit
en raison de son régime alimentaire inflammatoire du blé, les céréales, l`excès de sucre, et
les huiles végétales.
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