Recette pour la soupe aux boulettes de viande teriyaki dinde

Quelque chose est réconfortant indéniablement sur une tasse fumante de soupe ou un bol profond de ragoût. Dans cette recette copieuse et paléo-friendly, vous pouvez remplacer le porc haché pour la dinde hachée. Vous pouvez également remplacer d`autres légumes verts pour les épinards. le chou vert, bette à carde, le chou frisé et scarole sont tous de bons choix.

Video: Brochette de poulet miel et sauce soja recette asiatique

[IStockphoto.com/Marieclaudelapointe]

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Rendement: 4 portions

1 livre dinde hachée

1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne

Video: Recette de Brochettes de poulet Yakitori - 750 Grammes

sel 1/4 cuillère à café de

1/2 tasse d`ananas broyés en conserve (sans sucre, emballé dans son propre jus), bien drainé

1 cuillère à soupe de noix de coco aminos

1/2 cuillère à café de gingembre séché

1 gousse d`ail, hachée

1 gros œuf, légèrement battu

morceau de gingembre frais de 2 pouces, coupé en tranches 1/2 pouces

8 à 10 tasses de bouillon de poulet

8 tasses de feuilles d`épinards frais, hachés grossièrement

Sel et poivre noir moulu

3 à 4 oignons verts, blancs et verts, très fines tranches

1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées (facultatif)

  1. Dans un grand bol, mélanger la dinde avec le poivre de Cayenne, sel, ananas, noix de coco aminos, gingembre séché, l`ail et l`oeuf.

    Mesurer une cuillère à soupe de niveau de dinde et rouler dans une forme de boulettes de viande. Si les bâtonnets de viande à vos mains, mouillez vos mains à l`eau entre le laminage. Mettez de côté les boulettes de viande.

  2. Avec le fond d`un verre ou le manche d`un couteau lourd, casser les tranches de gingembre pour libérer leur saveur.

    Placez-les dans une grande casserole et ajouter le porter à maisons de passe ébullition à feu moyen-vif.

  3. Réduire le feu et laisser mijoter et ajouter les boulettes de viande. Laisser mijoter à couvert, jusqu`à ce que les boulettes de viande sont cuits, environ 8 minutes.

    Assaisonner avec le sel et le poivre au goût et ajouter les épinards. Cuire à découvert jusqu`à ce que les épinards est juste fanées, environ 2 minutes.

  4. Servir dans des bols profonds et saupoudrer d`oignons verts et les graines de sésame.

    Video: Bouillon de boulettes de viande et ses legumes

Par portion: 333 calories (de lipides 182) - Fat 20g (Saturé 5 g) - Le cholestérol 139mg- sodium 2,469mg- Glucides 10g- Fibres alimentaires 2g- ProTein 28.

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