Recette paléo pour les frites allumettes de patate douce

Video: RECETTE de frites de PATATE DOUCE

Le plat du côté droit peut élever une côtelette de porc ennuyeux ou un hamburger sans pain à l`état-repas préféré. Qu`est-ce qu`un hamburger bunless sans frites? Ces frites de patates douces fournissent la solution parfaite.

Video: Patates douces au four #Light #Vegan #Rapide

[© iStockphoto.com / Arijuhani]

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Rendement: 4 portions

Video: [Recette healthy N°3] : Frites de patate douce sans matière grasse!

2 grosses patates douces

1 cuillère à soupe de poudre de marante

2 cuillères à soupe d`huile de noix de coco

1/2 cuillère à soupe de cumin moulu

1 cuillère à café de poudre de piment

1/4 cuillère à café de cannelle

1/4 cuillère à café de thym séché

1/4 cuillère à café de sel, et plus encore au goût

1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

  1. Préchauffer le four à 450 degrés. Couvrir deux plaques de cuisson de papier parchemin.

  2. Couper les patates douces en 1/8 à 1 / bandes de 4 pouces. Placer dans un grand bol, ajouter la poudre de marante et remuer jusqu`à ce que les frites sont légèrement recouvertes.

  3. Dans un petit bol, mélanger l`huile de noix de coco, le cumin, la poudre de chili, la cannelle, le thym, le sel et le poivre. La chaleur au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes, jusqu`à ce que l`huile de noix de coco est fondu. Remuer avec une fourchette pour mélanger.

  4. Ajouter l`huile de noix de coco assaisonné aux patates douces et mélanger avec deux cuillères en bois manteau uniformément les frites avec l`huile.

  5. Disposez les frites enrobées sur les plaques de cuisson, en vous assurant que les frites ne se touchent pas. Faire cuire au four pendant 15 minutes, puis retourner et cuire encore 15 à 20 minutes, jusqu`à ce que la croustillance souhaitée.

  6. Retirer du four, saupoudrer de sel supplémentaire et servir immédiatement.

Par portion: 164 calories (de lipides 65) - Fat 7g (Saturé 6g) - cholestérol 0mg- sodium 164mg- Glucides 24g- Fibres alimentaires 3G- 2 g de protéines.

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