Préparation des soupes moins de lait, les salades et les côtés

Quelle meilleure façon de commencer un dîner ou créer un déjeuner ensemble avec une soupe que? La soupe est une bonne façon de travailler quelques portions de légumes et de fibres favorables à la santé dans votre alimentation. Et vous pouvez le faire sans lait!

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Bien que les soupes à la crème sont souvent faites avec du lait, du fromage et d`autres produits laitiers, ils ne doivent pas être. Bien préparés soupes non laitiers sont épais, crémeux et copieux. Le onctuosité dans ces soupes provient du lait non laitiers ou substituts du fromage ainsi que des pommes de terre blanches et les patates douces, qui donnent chacun leur pouvoir épaississant, sans l`aide de produits laitiers.

Pour ajouter une consistance crémeuse aux soupes sans utiliser les produits laitiers, la purée d`environ un quart de la quantité de soupe, y compris certains légumes et le bouillon, dans un mélangeur ou un robot culinaire. Incorporer le dos de la soupe en purée dans le fond lot et la chaleur plus grande. Ajout d`haricots, l`orge, le riz, et de petits morceaux de pâtes épaissit les soupes parce que ces aliments absorbent une partie du liquide.

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Les salades sont un excellent moyen d`ajouter des légumes croquants à votre régime alimentaire. Ils ont aussi de nombreuses utilisations. Vous pouvez servir une boule de salade avec un sandwich comme un côté agréable, ou vous pouvez laisser un grand bol de légumes verts autonome comme un déjeuner léger. Ce qui est encore mieux: Les salades sont si versatiles. Si vous avez des frais ou des épinards laitue romaine, vous pouvez ajouter différents ingrédients (tous sans produits laitiers à insuffler un peu d`excitation à une salade autrement ordinaire.

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Mayonnaise ne contient généralement pas d`ingrédients laitiers, mais salades à base de sauces à base de mayonnaise contiennent parfois du lait ajouté à la fine consistance du pansement. Si vous allez manger et salade de pommes de terre de commande, salade de thon, salade de carotte raisin sec, ou d`une autre salade avec une vinaigrette crémeuse, se demander si les produits laitiers ont été ajoutés.

Bien que hors-d`œuvre peuvent donner le ton pour un repas et desserts peuvent satisfaire votre dent sucrée, plats latéraux sont également une partie importante à tous les repas. Ils complètent votre plat principal. Mieux encore, plats d`accompagnement sont un excellent moyen d`ajouter le goût et le confort en plus petites portions.

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Une version surgelée de pommes de terre en purée et de la sauce classique est simple à faire et impossibles à distinguer dans la saveur de ceux fabriqués avec du lait de vache. Comme pour mac et fromage - vous de juger. En utilisant le fromage de style cheddar soja pour sa fusion capacité supérieure est une bonne idée.

fromage de soja peut contenir la caséine - vérifiez l`étiquette des ingrédients et choisir un fromage différent si vous ne pouvez pas ou ne voulez pas manger la caséine. Vous pouvez servir le plat comme côté, mais vous aimerez probablement cette recette assez bien pour en faire le plat principal.

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