Alternatives à base de plantes aux ingrédients communs

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Vous pouvez échanger des ingrédients à base de plantes pour certains de vos ingrédients préférés et les plus réconfortantes. Vous pouvez être à perte et se demander comment il est même possible de trouver une alternative à base de plantes à certains aliments. Voici quelques-uns des ingrédients communs et quels sont les principaux go-tos sont dans le monde veggie.

substituts du lait pour l`alimentation à base de plantes

Heureusement, vous pouvez trouver une pléthore de substituts du lait non laitiers, qui sont disponibles dans les magasins ou assez facile à faire à la maison. Certaines variétés comprennent l`amande, le riz, les graines de chanvre, noix de coco, noix de cajou, et le lait de noix du Brésil. Vous pouvez facilement remplacer ces (dans la mesure égale) dans une recette qui appelle pour le lait.

Le choix du lait de remplacement ne signifie pas que vous êtes absent sur le calcium. De nombreux aliments à base de plantes nutritifs, comme les amandes, le chou frisé, et bok choy, sont chargés de ces nutriments. Ils ne sont pas seulement dans le lait!

Substituts pour les œufs dans un régime alimentaire à base de plantes

Les gens sont souvent nerveux sur la façon de remplacer un œuf. « Qu`est-ce qui va donner ce muffin son « stock »s`il n`y a pas un œuf? » Vous pourriez être inquiétant. Eh bien, vous avez plus d`options que vous pensez probablement que vous faites!

Essayez chacun fait l`ces-équivalent d`un œuf:

  • Trois cuillères à soupe de graines de lin moulues ou de graines de chia au sol et six cuillères à soupe d`eau (laisser tremper pendant cinq à dix minutes pour permettre au mélange de devenir gélatineuse)

  • 1/4 tasse banane en purée

  • 1/4 tasse de sauce aux pommes

substituts de la viande dans une alimentation à base de plantes

La viande est sur un régime alimentaire à base de plantes. Pour une texture copieuse, riche et quelque chose qui vous remplit, les principaux éléments à base de plantes pour approvisionner en sont tempeh, le tofu, les haricots et les champignons portobello. Chacun de ces éléments a une texture copieuse, moelleuse, et vous pouvez les faire mariner dans à peu près toutes les sauces.

Vous pouvez également les hacher, les broyer, ou les utiliser comme bon vous utilisez la viande: comme des hamburgers, dans les ragoûts et le chili, ou tout simplement cuites au four sur votre assiette.

substituts de fromage pour l`alimentation à base de plantes

Ceci est généralement l`un des éléments les plus difficiles pour les gens à abandonner. La plupart des gens sont accros au fromage. Les bonnes nouvelles sont que le monde végétal offre des textures crémeuses, douces qui sont riches et décadent et peuvent être utilisés à la place du fromage.

Voici quelques favoris: tranches d`avocat, noix de cajou imbibées et mélangés, ont germé tofu organique molle et la levure alimentaire. Tous ces éléments peuvent être ajoutés à pizza, quesadillas, tacos, des sandwiches et autres plats qui ont besoin d`une saveur « ringard ».

En ce qui concerne le fromage acheté en magasin, la marque Daiya devient très populaire dans les maisons et les restaurants, car il est la chose la plus proche de fromage que le monde végétal a été en mesure de trouver à ce jour. L`autre avantage est que ce n`est pas à base de soja.

(La plupart des fromages non laitiers sont des versions trop traitées de soja, qui peut être dangereux pour votre santé.) Il est encore techniquement un aliment emballé, donc gardez votre consommation au minimum (par exemple pendant les moments où vous avez une envie grave, et rien d`autre le fera).

Évitez les fromages de soja et les fromages de riz, car ils sont extrêmement traitées et ne touchent pas tout à fait la place. En outre, ces options contiennent parfois des quantités infimes de produits laitiers.

Si vous trouvez qu`il est vraiment difficile de renoncer à lait de vache, il suffit de savoir que le choix des brebis-lait et fromages au lait de chèvre peut être une option que vous la transition. Ils sont plus faibles dans le lactose et plus facile à digérer, et d`un mouton point de vue éthique et les chèvres sont beaucoup mieux traités que les vaches dans l`industrie alimentaire.

épaississants à base de plantes

Vous vous demandez ce qui tient votre jus de viande ensemble? Vous ne voulez probablement pas savoir. Même la fécule de maïs, ce qui est à base de plantes, n`est pas bon pour vous car il est probable génétiquement modifié. Alors, allez pour la poudre de marante, kudzu ou tapioca. Chacun de ces éléments rend vos sauces et poudings gluants à partir de sources naturelles.

Vous pouvez trouver ces articles dans la plupart des magasins d`aliments naturels ou les magasins d`alimentation dans la section de cuisson.

viandes Mock

Texture protéine végétale (TVP) est un sous-produit d`huile de soja et est utilisée comme viande faux. Vous pouvez trouver toutes sortes de « viandes » sans viande là-bas en ce moment.

Video: ��128 Idées très simples d'utilisations des plantes sur la peau

Bien qu`ils soient utiles, sont à base de plantes, car ils ne sont pas les produits animaux en eux, ils sont les aliments transformés avec des charges d`additifs et ne sont pas quelque chose recommandée lorsque vous avez besoin d`une solution charnue. Ne pas manger les versions simulacres de bâton Foods- avec les substituts de la viande déjà mentionnées.

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