Comment intégrer les légumes de la mer dans un régime alimentaire à base de plantes

Video: Les meilleurs légumes pour mincir et quelques conseils pour les cuisiner

Comment diable cuire les légumes de mer ne vous tirer le meilleur parti de leurs nutriments? Les conseils suivants sur la préparation et les techniques de cuisson peuvent vous aider à vous assurer de les obtenir à droite.

Video: Comment traiter l'hypothyroïdie Naturellement

Conseils de préparation rapide

Utilisez ces rapides comment-tos pour obtenir vos légumes de mer prêts.

  • dulse: Vous pouvez généralement ajouter dulse à votre recette sans tremper d`abord. Il suffit de le rincer rapidement sous l`eau froide courante. L`utilisation d`un mouvement de bascule avec un couteau de votre chef, couper à la taille désirée.

  • Arame: Placez-le dans une petite passoire et rincer. Ensuite, placez-le dans un bol d`eau chaude et laisser tremper pendant environ 20 minutes. Passer au tamis et rincer à nouveau. Coupez à la taille souhaitée.

  • kombu: Rincez-le d`abord sous l`eau courante pendant une courte période, puis placez-le dans l`eau chaude jusqu`à ce qu`il soit doux. Kombu prend habituellement 10 à 15 minutes pour ramollir. Hacher et l`ajouter à votre recette.

  • wakame: Rincez votre wakame sous l`eau courante froide pendant une courte période, puis le tremper dans un bol d`eau chaude. Wakame adoucit assez rapidement, en cinq à sept minutes. Hacher et l`ajouter à votre recette.

    Video: Comment maigrir quand on aime ni le sport, ni les légumes ?

cuisine saine pour les légumes de la mer

Voici quelques moyens faciles à cuisiner certains de ces aliments mystérieux consonance. Pas si mystérieux plus, hein?

kombu: Ajouter kombu haché à la soupe et laisser mijoter pendant au moins dix minutes avant d`ajouter d`autres légumes de la mer, comme kombu prend plus de temps pour cuisiner. Faire cuire pendant au moins 20 minutes.

  • wakame: Wakame adoucit rapidement et prend très peu de temps pour cuisiner. Hacher et l`ajouter à la soupe, puis faire cuire pendant cinq à dix minutes.

  • Nori: Vous pouvez généralement acheter nori déjà toastées. Si ce n`est pas, vous pouvez griller dans un four à 350 degrés pendant une à deux minutes, jusqu`à ce que le nori change de couleur du violet-noir foncé à vert phosphorescent. Utilisez nori brut pour garder tous les nutriments intacts.

  • L`eau que vous utilisez pour faire tremper les légumes de la mer devient très nutritif et savoureux et peut être utilisé dans la recette que vous faites. Pour obtenir un maximum de saveur et de la nutrition, ne pas utiliser plus d`eau pour tremper vos légumes de la mer que peuvent être incorporés dans la recette.

    Articles connexes