La lutte contre les maladies cardiaques et l`hypertension avec un régime alimentaire à base de plantes

Video: Facteurs de risque de la maladie du cœur : Tension artérielle

En ce qui concerne la santé du cœur, une alimentation à base de plantes est vraiment la seule façon d`aller. Parce que les aliments d`origine animale sont chargés de construire que la graisse et de cholestérol dans les artères, ce qui provoque une pression artérielle élevée et pire, vous devez les éviter complètement si vous êtes à risque ou une maladie cardiaque. Heureusement, beaucoup d`aliments à base de plantes peut fournir à votre cœur avec une valeur nutritive maximale. Ces aliments sont des sources entières.

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Une alimentation riche en ces aliments contribue non seulement à votre cœur, mais favorise aussi un état général de la santé optimale et le bien-être.

Protéines coeur bienvenus, céréales, noix et graines
AlimentsVitamines et minerauxFaçons de profiter de
haricots noirs ou des reinsVitamines du complexe B, la niacine, l`acide folique, le magnésium, oméga-3 gras
les acides, de calcium et de fibres solubles
Incorporer quelques haricots dans votre prochaine soupe ou une salade.
Le tofu et tempehLa niacine, l`acide folique, le calcium, le magnésium, le potassium ettofu ferme Fines tranche ou tempeh et laisser mariner pendant plusieurs heures
avant la cuisson, griller, ou sautés.
riz brun et du quinoaVitamines du complexe B, la fibre, la niacine, le magnésium etCuire un pot et faire pilaf ou des soupes, ou le dessus avec un
coloré sautés de légumes.
L`avoineLes acides gras oméga-3, le magnésium, le potassium, l`acide folique, la niacine,
calcium, et de fibres solubles
Top des flocons d`avoine avec des baies fraîches pour un coeur sain
déjeuner. biscuits à l`avoine et aux raisins secs font également
traiter « copieux ».
AmandesLes acides gras oméga-3, la vitamine E, de magnésium, de fibres,
coeur favorable mono- et polyinsaturés, et
phytostérols
Mélanger quelques amandes biologiques premières dans le yaourt au lait de coco, sentier
mélanger ou salades de fruits.
Graine de lin (masse)Oméga-3 acides gras, des fibres et des phytoestrogènesCacher les graines de lin au sol dans toutes sortes d`aliments - noix de coco
yogourt, céréales Parfaits matin, muffins faits maison, ou des biscuits.
Graines de citrouilleProtéine, les acides gras oméga-3, le fer, le zinc, le phosphore, la vitamine
A, calcium et vitamines du complexe B
Mangez cru dans les mélanges de sentiers, des salades et granola, ou les griller
légèrement pour un coup de pouce supplémentaire de saveur.
NoixLes acides gras oméga-3, la vitamine E, de magnésium, d`acide folique, de fibres,
coeur favorable mono- et polyinsaturés, et
phytostérols
Noyers ajouter la puissance cardiaque avec un crunch savoureux aux salades,
pâtes, biscuits, muffins, et des crêpes.

Le tableau suivant présente une liste de légumes sains pour le cœur.

Légumes Coeur-Friendly
AlimentsVitamines et minerauxFaçons de profiter de
courge poivréeLe bêta-carotène et la lutéine (caroténoïdes), du complexe B et C
des vitamines, l`acide folique, le calcium, le magnésium, le potassium, et de fibres
Servir avec des épinards sautés, noix de pin, ou des raisins secs.
AspergesLe bêta-carotène et la lutéine (caroténoïdes), vitamines du complexe B,
acide folique, et de la fibre
Grill ou à la vapeur légèrement, puis habiller avec du citron.
BetteravesCalcium- fer- et vitamines magnésium A phosphore,
Complexe B, et C
Râpez-première en salade ou à la vapeur et les couper en tranches (ou
cœurs).
brocoliLe bêta-carotène (un caroténoïde), les vitamines C et E, du potassium,
l`acide folique, le calcium, et de la fibre
Hacher le brocoli frais et l`ajouter à la soupe acheté en magasin ou plonger dans
Hoummous.
CarottesAlpha-carotène (un caroténoïde) et de la fibreCouper en morceaux de casse-croûte moyenne à grignoter. Utilisation dans des recettes telles que
sautés, des salades et des soupes, ou se faufiler dans des carottes râpées
sauce à spaghetti ou pâte à muffins.
poivrons rougesLe bêta-carotène et la lutéine, vitamines du complexe B, acide folique,
potassium et de fibres
Grill ou au four rôti jusqu`à tendreté. Délicieux wraps, des salades,
et des sandwiches.
épinardLa lutéine, vitamines du complexe B, l`acide folique, le magnésium, le potassium,
calcium, et de la fibre
Choisissez les épinards sur la laitue pour les salades emballées en éléments nutritifs et
sandwiches. Bon goût quand cuit à la vapeur et ajouté à cuire
vaisselle.
la patate douce ou courge musquéeLes bêta-carotene- vitamines A, C et E et de fibresVapeur dans un panier à vapeur, au four, rôtir au four, ou faire bouillir dans une casserole
de soupe.
TomatesBêta- et alpha-carotène, le lycopène, la lutéine et (caroténoïdes) -
la vitamine C et de potassium folate- fibre
Essayez de tomates fraîches sur des sandwiches, des salades, des pâtes et
pizzas.

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Le tableau suivant présente une liste de fruits sains pour le cœur.

Fruits Coeur-Friendly
AlimentsVitamines et minerauxFaçons de profiter de
Bleuets et mûres sauvagesLe bêta-carotène et la lutéine (caroténoïdes), anthocyanes (a
flavonoïde), l`acide ellagique (un polyphénol), la vitamine C, acide folique,
calcium, de magnésium, de potassium et de fibres
Canneberges, les fraises et les framboises sont puissants, aussi, et
bien faire dans les mélanges de sentiers, des muffins et des salades.
CantaloupAlpha- et bêta-carotène et la lutéine (caroténoïdes), B-complexe
et les vitamines C, d`acide folique, de potassium et de fibres
Un cantaloup parfumé, mûr est parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou
repas-partage. dîners couper et profiter tout simplement.
Des orangesBeta-cryptoxanthine, bêta- et alpha-carotène, lutéine, flavones,
la vitamine C, de potassium, d`acide folique et de fibres
Faites votre propre jus d`orange fraîchement pressé avec organique
des oranges. Utilisez le zeste de marinades, chutneys et vinaigrette.
Vous pouvez même l`utiliser dans la cuisson.
PapayeLe bêta-carotène, le bêta-cryptoxanthine, lutéine et (caroténoïdes) -
les vitamines C et E folate- calcium magnésium et de potassium
Mélanger la papaye, l`ananas, les oignons verts, l`ail, le jus de lime frais,
le sel et le poivre noir.
Chocolat noirphénols resvératrol et de cacao (flavonoïdes)Un carré de cacao noir est idéal pour la pression artérielle, mais choisir
variétés qui ont 70 pour cent ou plus de cacao.
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