Les aliments riches sur l`indice glycémique, mais faible sur la charge glycémique

Dans les premiers jours de la popularité de l`index glycémique, les experts sont apparus sur les écrans de télévision à côté d`une table pleine d`aliments, en parlant de ceux qui étaient bons et ceux qui étaient mauvais. Presque toujours, ils sont venus à des aliments à indice glycémique élevé, tels que les pommes de terre et les pastèques et les annoncé comme équivalent à sucre pur.

Tout d`abord . . . de cours des aliments qui contiennent des hydrates de carbone sont la plupart du temps tous les sucres. . . tous les glucides se décomposent en sucre, donc c`est un peu d`un commentaire injuste pour commencer. Mais dans la défense des experts, ils fonctionnaient avec l`index glycémique seul.

Merci à la charge glycémique, carottes et autres fruits à indice glycémique élevé et légumes qui ont obtenu un mauvais rap ne sont pas considérés si mauvais pour vous plus. C`est une chose sacrément bien parce que ces mêmes fruits et légumes sont chargés avec des nutriments importants.

Si vous êtes une de ces personnes suivant les anciennes règles, ou si vous avez été circonspect de suivre un régime à faible indice glycémique, car il met certains aliments tels que les pastèques dans la catégorie « mauvais », prenez ces aliments hors de votre liste tabou . Les aliments suivants ont non seulement une charge à faible indice glycémique, mais sont aussi des choix sains et à faible teneur en calories:

  • Cantaloup (GI 65- GL 4): Ce fruit offre une gamme complète de nutriments, y compris la vitamine C, la vitamine A, de potassium et de fibres.

  • Papaye (GI 59- GL 10): Ce fruit incroyable que vous ne pouvez pas avoir beaucoup mangé a un goût riche, tropical et est riche en vitamine A, la vitamine C, potassium, acide folique, magnésium et fibre.

  • Ananas (GI 59- GL 7): Être un fruit tropical, l`ananas est naturellement chargé avec de la vitamine C, mais il contient aussi une substance spéciale appelée broméline, qui a montré un potentiel comme un anti-inflammatoire ainsi qu`une aide digestive.

  • Citrouille (GI 75- GL 3): Vous pouvez sans risque d`inclure la citrouille dans votre régime alimentaire index glycémique grâce à sa faible charge glycémique de 3. Cette nourriture est une excellente source de vitamines A et C, ainsi que des fibres. Il est aussi merveilleusement doux et peut être utilisé dans tout des soupes aux desserts sains.

  • Melon d`eau (GI 72- GL 4): Ce fruit délicieux d`été peut tout d`abord ressembler à un aliment glycémique élevé avec son index glycémique de 72, mais il a en fait une charge très faible indice glycémique. Pourquoi? Parce qu`il est composé d`une grande quantité d`eau, d`où le nom. La pastèque est également chargée en antioxydants avec des niveaux élevés de vitamine C et de la vitamine A. Il contient également lycopène, qui est montré utile pour la santé cardiaque.

Lorsque vous prenez la charge glycémique en compte, on constate que presque tous les fruits et légumes sont acceptables sur votre régime alimentaire à faible indice glycémique.

Ceci est une réalisation importante parce que les fruits et légumes (qui sont naturellement faibles en calories) offrent la majorité des nutriments et de fibres dans votre alimentation. Y compris cinq à neuf portions de fruits et légumes dans votre alimentation vous aidera à perdre du poids d`une manière que vous pouvez manger beaucoup de nourriture et de ne pas affamer vous-même!

Articles connexes