Comment aller sans produits laitiers avec des trempettes, sauces et vinaigrettes

Video: Vinaigrette crémeuse à l'avocat - Paléo et sans produits laitiers

Personnalisation de vos condiments en fait un jeu d`enfant pour créer des repas avec toute la saveur que vous voulez, mais sans les ingrédients laitiers que vous voulez éviter. Votre imagination est tout ce qui se dresse entre vous et une vaste collection de condiments qui peuvent ajouter de la saveur et de l`intérêt pour les repas.

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trempettes maison, pâtes à tartiner, les sauces et vinaigrettes bon goût supplémentaire, car ils sont frais. Et parce que vous les faites vous-même, vous pouvez facilement laisser de - ou ajouter - les ingrédients que vous préférez. Au lieu de payer des prix élevés pour les produits spécialisés, tels que ceux vendus dans les magasins d`aliments naturels, vous pouvez faire votre propre pour une fraction du coût.

UNE tremper est un type de sauce utilisée pour ajouter de la saveur aux aliments. Plutôt que d`être versé sur la nourriture, mais, comme d`autres sauces, les aliments consommés avec des trempettes sont, bien, plongé en elle. Les aliments consommés avec des pendages sont généralement ceux que vous pouvez tenir dans votre main. ils sont amuse-gueules, comme les carottes et autres légumes coupés, des biscuits, des bâtonnets de pain, tortilla chips, points de pain pita, des tranches de fruits, et autres.

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Trempettes sont souvent faites avec la crème sure, le yogourt ou le fromage fondu comme base, mais beaucoup peuvent être faites avec des substituts non laitiers ou pas d`ingrédients laitiers comme du tout. Recettes pour Baba ghanouj (prononcé ga ba-ba Noosh) et aux épinards et Artichaut Houmous - aliments traditionnels du Moyen-Orient - comprennent que des légumes en purée ou des haricots, tahini (Pâte de sésame), et quelques épices pour créer de délicieuses trempettes crémeuses.

sauces sont des garnitures liquides ou semi-solides ajoutés en complément à un large éventail d`aliments, y compris les viandes, ragoûts et autres plats principaux - même les crêpes et les desserts. Sauces ajoutent de la couleur, l`humidité et la saveur à d`autres aliments. Considérez-les comme accessoires.

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Vous pouvez profiter pleinement de la puissance des sauces pour élever l`attrait de la plupart des aliments que vous servez. Les sauces qui contiennent traditionnellement du lait, du beurre ou du fromage peuvent être préparés à l`aide de substituts non laitiers, mais certaines sauces, comme marinara ou d`autres sauces tomates, ne remettent pas pour les produits laitiers du tout.

Les bonnes nouvelles pour tous ceux qui veulent aller sans produits laitiers est que quelques-unes des meilleures sauces à salade sont faites avec rien de plus que l`huile végétale ou d`olive extra-vierge, le vinaigre, les herbes et les épices. En utilisant votre imagination et en ajoutant des morceaux de fruits frais ou jus de fruits, des noix et des graines broyées, et d`autres ingrédients sains peuvent faire des variations délicieuses.

Si vous êtes plus en vinaigrette crémeuse, vous êtes toujours de la chance. Vous pouvez faire des sauces à salade crémeuse, non laitiers juste en amincir le yaourt de soja ordinaire avec un peu de jus de fruits ou du lait succédané et en ajoutant votre choix d`herbes fraîches. Expérimentez avec vos ingrédients préférés et créer d`autres sauces uniques de votre propre.

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