Épinards sans produits laitiers et de l`artichaut houmous

Video: Gratin artichaut, épinards & fromage | RECETTE UNE JOURNÉE DANS MON ASSIETTE - WHAT I EAT IN A DAY

Cette recette non laitière hUMMUS (Une chute de haricot orientale traditionnelle du Moyen fait avec des pois chiches (pois chiches), le tahini, l`ail, le jus de citron et les épices) obtient un coup de pouce en ajoutant des coeurs d`épinards et artichauts. Faire votre propre houmous vous permettra d`économiser de l`argent et d`expérimenter avec d`autres ingrédients comme les poivrons grillés et rep tomates séchées au soleil vous aider à trouver votre propre création savoureuse.

Temps de préparation: 10 minutes

Rendement: Six 1 / portions 2 tasses

Un 15 onces de pois chiches (pois chiches), rincés et égouttés

1/4 tasse d`eau

Video: Coupes chaudes aux épinards et à l'artichaut

1/2 tasse congelés, épinards hachés, décongelés et bien drainé, ou environ 2 tasses de feuilles fraîches

Une grande gousse d`ail, hachée

tahini 1/4 tasse

1/4 tasse de jus de citron

1/4 cuillère à café de cumin moulu

1/2 tasse de coeurs d`artichaut

2 cuillères à café d`huile d`olive extra-vierge

Un demi-citron

Paprika

Poivrons rouges grillés, les tomates séchées, piments jalapeno, ou une cuillère à soupe d`aneth (facultatif)

  1. Placez les pois chiches, l`eau, les épinards, l`ail, le tahini, le jus de citron, et le cumin dans un mélangeur ou un robot culinaire et jusqu`à consistance lisse et crémeuse.

    Ajouter le poivron rouge rôti, tomates séchées au soleil, jalapenos, ou l`aneth, si désiré.

  2. Ajouter les coeurs d`artichauts et pulser le mélangeur ou un robot culinaire plusieurs fois pour que les coeurs d`artichauts sont hachés, mais pas tout à fait purées. Versez le plonger dans un bol peu profond.

  3. Verser un filet d`huile d`olive sur le houmous, suivie d`un retrait obligatoire de jus de citron frais et un saupoudrage de paprika. Réfrigérer si on le souhaite, puis servir.

Par portion: 127 calories (68 de matières grasses) - Fat 8g (Saturé 1 g) - cholestérol 0mg- sodium 104mg- Glucides 12g (Dietary fibre 4g) - Protéines 5 g.

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