Définition de jus de fruits et smoothies

Les deux jus et smoothies sont incroyablement bon pour votre corps, beaucoup de goût, et peut être apprécié tout moment. Mais si vous pensez que les smoothies et les jus sont les mêmes, vous ne savez pas comment ces boissons saines sont faites et quels sont les ingrédients utilisés pour les fabriquer. Dans cette section, je vous remplissez.

Les jus et smoothies sont faits principalement de fruits et légumes, de sorte que vous pouvez être intéressé de connaître les éléments qui composent ces aliments. fruits et légumes entiers sont constitués entre 80 pour cent et 95 pour cent d`eau (ce qui est ce qui les rend si rafraîchissant) - l`autre 5 pour cent à 20 pour cent est des cellules ou hydrates de carbone fibreux et nutriments.

Reconnaissant que les jus sont

Le jus est l`eau et la plupart des nutriments qui ont été séparés de la majeure partie de la pulpe ou des glucides fibreux dans les fruits et légumes. Parfois, un nombre très limité d`ingrédients sains sont ajoutés au jus pour stimuler le punch nutritionnel, mais ils ne sont pas essentiels.

Vous pouvez presser ou d`agrumes de presse (comme les oranges, les pamplemousses et les citrons) afin d`obtenir le jus, mais le seul moyen de jus d`autres fruits et légumes à la maison est de traiter les fruits crus, et légumes frais dans une machine à jus qui presse ou les coupures et les pirouettes de telle sorte que le jus est extrait de la pulpe.

Vous avez besoin d`une machine à jus pour faire des fruits frais maison ou jus de légumes, et vous avez besoin d`une presse d`agrumes pour faire des jus d`agrumes. Vous ne pouvez pas faire du jus dans le mélangeur.

Savoir ce que les smoothies sont

Si je peux boire le liquide qui sort de mon blender, pourquoi est-il pas appelé jus? Parce que tout le fruit ou le légume a été haché si bien que vous pouvez penser que c`est le jus, mais parce que la pulpe (ou fibre) est encore dans le liquide, ce n`est pas un jus. (Reportez-vous à la section précédente pour plus sur ce que les jus sont.)

Lorsqu`un liquide (comme le jus frais, du lait ou du bouillon) et des fruits frais et / ou légumes frais sont combinés dans un mélangeur et transformés en purée, la boisson obtenue est appelée Smoothie. Les fruits et légumes entiers avec la peau (si organique), mais pas de graines non comestibles, sont mélangés jusqu`à ce que les cellules dans les fruits et d`autres ingrédients sont si petits qu`ils sont transformés en un liquide potable. Smoothies peuvent avoir beaucoup d`autres ingrédients ajoutés, mais les principaux ingrédients sont le liquide et les fruits et / ou légumes.

Bien que vous pouvez commencer à faire des smoothies avec un mixeur de cuisine régulière, la meilleure machine pour toutes sortes de smoothies (y compris ceux qui possèdent les noix, glace, fruits congelés ou légumes et grains) est une grande puissance, une machine robuste. Vous pouvez utiliser un robot culinaire, mais la boisson ne sera pas aussi épaisse et lisse, et il peut laisser un gâchis lorsque le bol est retiré de la base.

Différencier entre les jus et smoothies

Les différences de ces boissons saines sont dans les ingrédients et l`équipement utilisés pour les fabriquer. Les jus sont fabriqués à partir de fruits et légumes frais, et c`est tout. Vous avez besoin d`une machine pour séparer le jus jus de la pulpe du fruit ou du légume. Les jus sont l`eau pure et de nutriments, y compris les pigments des fruits et légumes qu`ils sont fabriqués à partir, ils sont donc minces et une couleur allant du vert clair au jaune à l`orange au rouge et rose et même bleu.

Smoothies, d`autre part, sont fabriqués à partir d`une large gamme de beaucoup d`autres ingrédients. Eux aussi, sont fabriqués à partir de fruits frais et / ou de légumes, mais ils ont un peu de liquide (jus de fruits ou de légumes, le bouillon, le lait ou le yogourt) et on peut inclure les noix, les graines, la crème glacée, des fruits congelés ou des légumes, des suppléments, et d`autres produits de santé. Smoothies sont lisses et épais et ont tendance à être plus léger ou plus mis en sourdine en couleur que leurs homologues de jus.

Articles connexes