Une brève histoire de juicing

The Dead Sea Scrolls ont révélé que empâtage grenade et les figues pour se pratiquait de « force profonde et forme subtile » avant 150 av. J.-C. Ceci est peut-être le premier enregistrement de la tentative de l`homme de séparer les jus vitaux de fruits et légumes pour leurs bienfaits curatifs.

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Tout au long des âges, herboristes et autres professionnels de la santé ont râpé ou des herbes fraîches et de fruits sol doux et pressé le jus ainsi que la guérison, les principes actifs de leur part. Dr Max Gerson a été le premier à mettre en avant le concept que l`alimentation pourrait être utilisé comme traitement du cancer (et d`autres maladies), mais il a fallu attendre les années 1930, lorsque l`auteur et promoteur des aliments crus Dr Norman Walker a inventé la première machine de fabrication de jus , qui est devenu largement disponible juicing.

Lourdeur et pourtant efficace, la machine de Walker, appelé Norwalk, les premières grilles et serre les fruits et légumes. La pâte est placée dans un sac de toile et pressé à l`aide d`une presse hydraulique. La première du genre et toujours disponible, Norwalk a permis aux gens ordinaires pour extraire efficacement le jus de fruits et légumes.

Vers le milieu des années 1950, la machine Champion, le premier mastiquer presse-agrumes, a été inventé. La grande vitesse (4000 tours par minute) de la barre de retournement provoque la friction, qui chauffe le jus et détruit les enzymes de phase et d`autres nutriments.

En 1993, le premier extracteur de jus engrenage double du monde, appelé le presse-agrumes Greenpower, a été produit. Il est basé sur l`ancienne méthode de mortier et pilon de presser les nutriments de vie maximum de fruits et légumes sans les perdre à la chaleur.

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Aujourd`hui, beaucoup de grandes marques et modèles de machines juicing sont disponibles.

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