Des solutions simples pour les dilemmes mijoteuse

Video: Porc effiloché au chipotle à la mijoteuse | Qu’est-ce qu’on mange Knorr®

Les mijoteuses sont relativement faciles à utiliser. Sans pièces mobiles, ils cassent ou d`un dysfonctionnement beaucoup moins fréquemment que d`autres appareils font. Néanmoins, les choses peuvent aller mal, que ce soit une erreur d`utilisateur ou opérationnel. Voici quelques problèmes communs qui peuvent se produire, ainsi que des raisons et des conseils sur la façon de garder la peine de sauter à nouveau.

Sainte Fumée

Problème: La mijoteuse fume lorsque vous le branchez et allumez-le.

Les raisons:

  • huile Fabrication à l`élément chauffant ou boîtier métallique.
  • nourriture renversée sur l`élément chauffant ou boîtier métallique.

Solutions:

  • huiles de fabrication utilisées dans la production pour protéger les composants métalliques peuvent provoquer la légère et fumer / ou une odeur de brûlé les premières fois que vous utilisez votre mijoteuse. Le problème se dissipe après quelques utilisations.
  • Vérifiez qu`aucun résidu alimentaire déversé se trouve sur l`élément chauffant ou boîtier métallique. Si la nourriture se répandre sur l`élément chauffant ou le logement, débranchez votre lent cuiseur laisser refroidir à la chambre température et essuyer les déversements avec un chiffon propre et humide ou une éponge. Sèche-serviette avant de l`utiliser à nouveau.

mijoteuse pierre froide

Problème: La mijoteuse chauffe jamais.

Les raisons:

  • Non branché sur une prise de courant.
  • Si vous êtes certain que la prise électrique est en parfait état de fonctionnement et la mijoteuse continue de ne pas fonctionner correctement, il peut y avoir un dysfonctionnement d`un composant électrique avec l`élément chauffant, cordon, ou la fiche.

Solutions:

  • Assurez-vous que la mijoteuse est branché un 110v correctement câblé et fonctionnel, 60hz prise de courant (la prise de courant standard trouvé dans tous les foyers américains). S`il est branché, mais il ne chauffe toujours pas, débranchez et branchez-le dans une autre prise murale qui se trouve sur un circuit différent.
  • Débranchez l`appareil et contacter le fabricant pour obtenir des instructions supplémentaires. S`il y a des aliments crus ou partiellement cuits dans la mijoteuse, retirez-le de la cocotte et poursuivre la cuisson en utilisant des méthodes conventionnelles si elle a été assis pour moins de deux heures- si la nourriture a été assis pendant plus de deux heures, jetez pour éviter le risque d`intoxication alimentaire.

cuisine accidenté

Problème: La nourriture ne cuisinait pas uniformément.

Les raisons:

  • Nourriture pas placé dans la mijoteuse dans le bon ordre.
  • morceaux d`aliments coupés ne pas la même taille.

Solutions:

Certains aliments, comme les légumes-racines, doivent être placés sur le fond et sur les côtés de la mijoteuse afin qu`ils soient en contact direct avec le récipient de cuisson. Si vous placez un peu sur le fond et un peu au-dessus, celles sur le dessus peuvent ne pas cuire plus rapidement et peuvent être insuffisamment cuite.

Pour assurer une cuisson, les aliments tels que les légumes coupés en bouchées, des morceaux de forme régulière.

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Aide, je nage dans le liquide!

Problème: Goût des aliments fades ou liquides.

Les raisons:

  • Underseasoned.
  • Trop liquide de cuisson.

Solutions et conseils de prévention:

  • Utilisez des herbes à feuilles séchées plutôt que la terre des herbes sèches ou fraîches parce que la forme de feuilles séchées conserve plus de saveur pendant la longue période de cuisson. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pendant la dernière heure de cuisson. Goûter et rectifier l`assaisonnement avant de servir.
  • Parce que peu d`évaporation se produit dans les mijoteuses, vous avez besoin d`environ 50 pour cent de moins que le liquide de cuisson appelé dans une cuisinière ou la cuisson au four. Si la nourriture semble trop liquidy, retirez le couvercle d`environ 1 heure avant la fin de cuisson et cuire à la mise élevée pour que le liquide de cuisson peut évaporer et épaissir.

Chérie, je brûlé le rôti

Problème: brûlures alimentaires ou des bâtons.

Les raisons:

  • Trop peu de liquide de cuisson.
  • Les aliments cuits à la mijoteuse à découvert.

Solutions et conseils de prévention:

  • À l`exception des aliments comme grignotises et granola, vous ne pouvez pas cuire sécher dans une mijoteuse. Pour que l`appareil fonctionne correctement, vous devez cuisiner avec une autre aux liquides, la nourriture va se tarir pendant la cuisson.
  • Ne faites pas cuire à la mijoteuse à découvert à moins que vous épaississement du liquide de cuisson vers la fin du processus de cuisson. Dans le cas contraire, le liquide de cuisson s`évapore comme il chauffe. aliments brûlés ne peuvent généralement pas être récupéré et doit être mis au rebut. Si quelque chose est trop cuit et un peu coincé au fond ou sur les côtés de la mijoteuse, retirez délicatement la nourriture restante sans en grattant l`une des particules brûlées. Laissez le récipient de cuisson refroidir à température ambiante avant de le nettoyer. Remplissez-le avec de l`eau chaude savonneuse et laissez-le tremper jusqu`à ce que les particules cuites sur peuvent être enlevés facilement.

Donne-moi une lampe de poche!

Problème: La panne de courant alors que la nourriture est la cuisson dans la mijoteuse ou la mijoteuse se débranché accidentellement.

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Les raisons:

  • Orage, tempête de neige, chute de tension, panne d`électricité, et d`autres causes de panne de courant.
  • mijoteuse accidentellement débranché.

Solutions:

  • Nourriture ne doit pas rester à la température ambiante pendant plus de deux heures. Si vous êtes une cuisson lente à la maison quand vous perdez le pouvoir et l`alimentation est rétablie en moins de deux heures, vous pouvez en toute sécurité continuer la cuisson. Si le courant revient près de la limite de deux heures, être du bon côté: Retirez les aliments du récipient de cuisson et terminer la cuisson en utilisant des méthodes conventionnelles. Si la nourriture se trouve dans la mijoteuse pendant plus de deux heures, éviter une intoxication alimentaire en éliminant la nourriture.
  • Si la mijoteuse est accidentellement débranché, rebranchez et continuer la cuisson immédiatement. Si la mijoteuse a été débranché pendant deux à quelques heures, suivez la même procédure ci dans la solution précédente.

Si vous rentrez chez vous et trouvez que vous avez perdu le pouvoir alors que vous étiez dehors et la nourriture est pas complètement cuit, jetez-le pour éviter le risque d`intoxication alimentaire.

Couvercle brisé ou liner

Problème: Couvercle en verre ou un récipient de cuisson en céramique est fissuré.

Les raisons:

  • Goutte.
  • Réglage sur un compteur à froid.
  • L`eau courante froide dans la chemise à chaud ou à placer le récipient à chaud dans le réfrigérateur.

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Solutions et conseils de prévention:

  • Verre et céramique ne peuvent pas résister à des changements radicaux de température et de se fissurer à chaud et exposés au froid rapidement. Ne placez jamais un couvercle chaud ou un revêtement sur une tuile froide ou de la pierre en surface laisser refroidir à température ambiante d`abord, ou mettre une serviette de cuisine propre et sec sur le comptoir et placez-le sur ce point.
  • Ne jamais laisser couler l`eau froide sur le couvercle en verre chaud ou du récipient de cuisson en céramique. De plus, ne placez jamais un récipient de cuisson chaud au réfrigérateur ou au congélateur. Laisser refroidir.
  • Contactez le fabricant pour remplacer les couvercles endommagés ou brisés et cruches.
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