Bénéficiant d`un petit déjeuner traditionnel allemand

Video: Recette English breakfast - petit déjeuner anglais // LA CUISINE DE TRYPHON & SIMON

Dans la plupart des hôtels allemands, dasFrühstück (Dás frue-shtuek) (petit-déjeuner) est généralement inclus dans le prix de la chambre de l`hébergement de l`hôtel. Dans les petites villes, si vous séjournez dans un Pension (Pên-see-ohn) (pension) ou Frühstückspension (Frue-shtueks-Pên-see-ohn) (lit-et-déjeuner) Ou à un petit hôtel, vous pouvez vous attendre un petit déjeuner traditionnel allemand, comprenant les éléments suivants:

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  • Kaffee (KAF-ey) (café)

  • Tee (Tey) ​​(thé)

  • Frais Brötchen, Brot, beurre et Marmelade (Brert-poule, broht, coffre-er, [et]-moi-Mâr lah-de) (petits pains frais, du pain, du beurre et de confiture)

  • weich gekochtes Ei (VayH ge-koh-tes ay) (d`oeuf à la coque) servi dans un coquetier

  • Choix de Aufschnitt et Käse (Ouf-shnit [et] kai-ze) (charcuterie et fromage)

Les grands hôtels dans les villes offrent généralement un buffet de petit déjeuner qui comprend les éléments précédents, ainsi que les éléments suivants:

  • Flocons de maïs (Cornflakes [comme en anglais]) (cornflakes)

  • muesli (Mues-lee) (muesli)

  • frisches Obst (Frisch-es ohpst) (fruit frais)

  • Variété de Brot et Säfte (Broht [et] Zef-te) (pain et jus)

Remarque: Si vous ne pouvez pas faire sans œufs brouillés ou des œufs au plat, vous devrez peut-être mettre dans un ordre particulier.

Si vous choisissez d`avoir une weich traditionnelle gekochtes Ei (vayH ge-koh-tes ay) (des œufs à la coque), voici une courte amorce sur la façon dont les Allemands mangent un œuf à la coque pour le petit déjeuner:

  1. Rassembler les outils appropriés - à savoir, un coquetier et un couteau (une avec un bord en dents de scie est un bon choix).

    Pour les mangeurs d`œufs pochés très sophistiqués, il y a parfois mignon, petits chauffe-coquetier matelassés pour garder au chaud des œufs alors qu`il se repose dans sa coquetier avant de le manger. Certaines personnes mangent aussi leurs œufs à la coque avec une cuillère spéciale d`oeuf en matériau non réactif tel que matériau céramique ou nacre de perle.

  2. Entrouvrir l`œuf, en utilisant une des deux méthodes:

  1. viser soigneusement le couteau horizontalement d`environ un pouce du sommet de l`œuf et décapite puis le haut.

    Cette étape consiste en fait un mouvement de scie pour passer à travers la coquille.

    Si vous êtes un débutant, vous voudrez peut-être faire en sorte que personne n`est assis trop près de vous, juste au cas où le sommet de l`œuf s`envole.

  2. Tout d`abord, casser la coquille d`oeuf doucement dans plusieurs endroits autour du sommet, avec le dos de la cuiller puis décoller coquille assez pour être en mesure d`obtenir une cuillère dans l`œuf.

    Cette méthode est plus sûr que le premier.

  • Saupoudrer un peu de sel dans l`œuf, la cuillère dehors et profiter.

  • Si vous aimez manger des œufs pochés la manière allemande, vous pouvez acheter des coquetiers et chauffe-oeufs pendant que vous voyagez à travers l`Europe germanophone. Même si vous ne les utilisez pas souvent, ces objets uniques font des conversations intéressantes au sujet de votre voyage.

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